红酒要避光，因为紫外线可以使葡萄酒过早氧化，所以大部分的酒柜，都会穿一层保护衣，过滤有害的紫外线。
红酒保存过程中，其实红酒是有在呼吸的，通过木塞与外界有一个交流的过程。 如果你把红酒放在潮湿阴暗的水槽下方，确实符合湿度要求，所以部分酒柜，会配上空气过滤器，保持内部空气的洁净与无异味。
