和老板沟通。我认为老板对各种产品毛利的把握大致应该是准的，有了毛利率，剩下的成本中的各个部分自己拿捏一下就可以了，比如说制造费用你就按产品的销售额按比例分摊，复杂一点的产品人工这块打高一点，料比例打少一点，总成本和原始凭证能对应就好了。如果老板不愿意说，那你只能自己自圆其说了，而一楼所说的erp我估计一般小厂都不可能花钱去投入的，正版的着实不便宜。而二楼的需要有系统的工序文件，不是加重技术人员的工作量就是加重老板工作量，而且如果产品种类多，这项工作一年半载都无法完善起来的
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