有一句话是这么说的,民以食为天。那么吃饭的话,我们肯定要有一个装饭的碗才行。在我们现代我觉得可以说是五花八门,材质也是特别的多,有陶瓷的,有铁的,还有一些木质的碗,形形色色供我们选择。我们有没有想过古代的人是用什么样的东西来盛饭的呢?难道也和我们现在是一样的吗?
在看古装电视剧的时候,我们能够看到一些食盒,就如我们今日出行要自备些好吃好喝的一样,古时人们外出访友或者是踏青郊游的时候,同时会提前准备好一些美味佳肴作为助兴的下酒菜,只是不同的是,那个时候人们往往会精心挑选几个精致的食盒来专门盛放佳肴。如此一来既携带方便,而且饮食也特别的安全,这些适合的材质一般都是木质的。看起来花纹也是特别的漂亮,慢慢的后面的就以陶瓷居多了。
还有就是一种圆饼状的食盒,没有手把的那种。一般姑娘们都是比较喜欢的,他们会各自准备一块色彩斑斓的绣花布,将食盒整齐的包裹起来,那种感觉我觉得真的是像少女应该做的样子,想着这些花布慢慢掀开,露出精美的食盒,再将食盒慢慢的打开就可以看到美食,估计已经垂涎三尺了吧。
我们要知道古代是有砂锅的哦,砂锅也是古人的饮食必备,据说元代的皇帝们特别喜欢一款出自门头沟的砂锅,用来发豆芽或者炖肉。别提有多香了,尤其是用来炖肉,炖完之后肉汤能够保存一个冬天,因为它是平底的设计,能够增大和肉肉的接触面积,使每块肉都能够充分的接触,而变得鲜嫩可口。
想想是不是觉得真的是很美味呢,我觉得古人真的是特别的聪明,他们可以利用自己的智慧去解决生活中的一些问题。并且可以让他变得越来越完美,越来越精致。
在汉代以前,人们用粗陶和竹木做的餐具吃饭。汉代时,青瓷碗、盘作为餐具已逐渐普及,在普通百姓家中逐渐取代了以前的粗陶和竹木。
古代的人吃饭都是用的瓷碗,因为以前技术不先进,没有现在的不锈钢饭碗,但是以前的碗都很大。
碗最早产生于新石器时代早期,历久不衰且品类繁多。商周时期稍大的碗在文献中称为盂,既用于盛饭,也可盛水。碗中较小或无足者称为钵,或写作钵,也是盛饭的器皿,后世专以钵指称僧道随身携带的小碗。
簋(fu),形状很像大碗,圆口,大腹,下有圆座。有的簋还有耳朵,或者是方座。米煮好了以后,古人就把饭从甗(上文提到)中盛到簋里,就可以开吃了。