拔节一般在分蘖高峰期前后开始，直到抽穗后数日，才停止节间伸长，这一段时期生产上统称拔节、长穗期。这一时期早稻约28天左右，中、双晚稻30天左右，单晚33天左右。拔节、长穗期的栽培目标是：在保蘖增穗的基础上，促进壮秆、大穗，防徒长、防倒伏。
