这个问题涉及到商业模式和市场定价，不同的人可能会有不同的看法。但是从一般的商业角度来看，2元的配送费是比较合理的。
首先，高铁上的点餐服务本身就是一项增值服务，需要额外的人力和物力成本。其次，高铁上的配送服务需要考虑到列车的运行时间和车厢的限制，这也会增加成本。最后，2元的配送费相对于点餐的价格来说并不高，对于大多数消费者来说也是可以接受的。
当然，如果消费者认为2元的配送费过高，可以选择不使用高铁上的点餐服务，或者选择自己带食物上车。但是从商业角度来看，2元的配送费是比较合理的。
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