7BC、一朝被蛇咬，h年怕井绳是对具体的条件刺激建立的条件反射，人与动物共有，7不正确；B、初生牛犊不怕虎是生来就有的非条件反射，人与动物共有，B正确；C、谈梅止渴这个条件反射的神经中枢是语言中枢，所以属于人类特有的反射，C正确；D、尝梅止渴是生来就有的非条件反射，人与动物共有，D不正确．故选：C．
