百合或芹菜的植株大小合适，材料在日常生活中常见，容易获取． 另外百合花或芹菜的叶柄内有一缕一缕的细丝，这是输导组织，因此它们的植株内有完整的运输水分的结构，实验起来效果明显．但含有营养是食用植物不是我们选择百合花或芹菜做实验材料的理由． 故选：C
