先找好门面，申请工商、税务，申请的同时可以进行装修。一定要装修的干净、整洁。早餐的品种越多越好，我是北方人，早餐店光喝的至少要有五、六样；包子、水煎包、肉盒、灌饼等等主食也要有。你可以联系几个小摊主，让他们进行到你的店里，要求他们按你的要求进行统一着装，能省你不少的事儿。你省下来还可以搞个营养配餐什么的。
运作起来后，还可以弄个中午外卖的生意，要不租一天的门面下来光开早上那一会儿，多浪费呀！
服务好，质量好，品种够选择，价格不是黑死人，进餐环境好，就OK！
去收购一家早点店，出钱让他们留下来
早餐店的小妙招，一个月就收回成本
质好，样全，价低，笑脸
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