我是承租食堂的,大锅饭其实就一个字,炖!别说炒菜,太费油,而且也不容易炒熟,味道也好不到哪里去。大锅饭只需要简单的配料跟调味料,其实就是乱炖,多准备味精跟鸡精还有盐,胡椒粉也要准备一些,别问我为什么!也别说你有良心!