材料姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉，土豆切块，酱油，水。做法1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会。2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。3.加水，一半多一点，不用没过鸡肉，加盖。4.土豆都熟了就加酱油。5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
