可以的,推荐做法:
萝卜香菇排骨汤
用料
主料猪大排400g酸萝卜400g
调料食盐适量
萝卜香菇排骨汤的做法
1.以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜
2.香菇泡发备用
3.白萝卜去皮切滚刀块
4.排骨洗净先下锅焯一下
5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟
6.把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟
7.下盐巴调味撒上葱花即可食用
香菇萝卜炖排骨
材料:白萝卜.香菇.排骨.生姜. 调料:盐.味精
做法:
1:白萝卜用滚刀法切块.香菇提前一个小时泡好.排骨切块(大小自己决定啦),生姜切片
2:烧一点水,水开后把排骨倒进去焯一下,去除血水.捞起
3:坐锅点火,倒一丁点油,油热后下生姜煸香,倒入排骨小炒两下,速倒水并加香菇,先用大火煮开五分钟,再转小火慢炖15分钟
4:15分钟后倒入白萝卜转大火再炖15分钟后,加调料就可出锅了,根据个人喜好加味精.
可以。
1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。
2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
3、在炖锅中加半锅水,下排骨、茶树菇、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。