1、首先，在GTA5游戏中按“Esc”取消键或者“P”键进入“游戏设置页面”。在“游戏设置页面”选择“游戏”的选项。
2、选择点击“游戏”选项后，在左边的边栏中选项“载入游戏”。
3、然后点击选择一个要准备删除的存档，此时右下角会出现一个“删除”的选项。
4、在弹出的警告中，确定要删除这个存档的话就选择“是”
5、最后存档删除成功之后，会提示“存储的游戏资料已成功删除”。
还没有发现如何卸载，但是可以在相应的.ini文件中更改配置文件中的值，使得MOD失效，同样可以达到想要的效果。如：我想去掉添加的打开建筑内部的那个mod，openinteriors.ini中第七行的值改为0，则重启游戏后，又可以看到任务的图标了
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