用料
主料
米线250克
配菜适量
底料100克
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
葱花
适量
香菜
适量
火锅米线的做法
1.
原料一览，二人餐。
2.
锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
3.
倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。
4.
开中火保持沸腾煮至熟透，大约3分钟左右。
5.
筷子或漏勺挑出食物至大碗，并将锅内烫汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可
6.
准备开吃。
7.
巴适、毛肚我的最爱。
8.
安逸、肉片超嫩。
9.
一根不剩，麻辣够味，满头大汗。
火锅米线成品图
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