用料
鲜豌豆 一大把
油菜 3颗
细香葱 1、2棵
隔夜饭 3碗
蒜末
绿色炒饭的做法
剥好的青豌豆洗净，焯水烫熟捞出；
油菜菜帮和菜叶分别切碎；
新蒜三分之一头切末，香葱切碎；
隔夜饭用手沾点水预先抓散；
锅热油，下蒜末爆香，下油菜帮和香葱碎炒炒（不用太久稍微炒下即可），下米饭炒散，加入油菜叶子碎和豌豆炒炒，加盐和一点鸡精调味起锅。
小贴士
1、做法本身无敌简单，因为用了应季的新鲜食材随便做做也很好吃；
2、绿色就是个想法，食材不局限上述几种，换成西芹、毛豆之类、应该也好吃吧，楼主就试了这一种觉得好吃极了，筒子们可以按自家便利自由尝试搭配；
3、米饭事先抓散口感更好，也不容易炒老；
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