倒是不需要什么大厨级别的人来做，不过好歹也是要有一点厨艺基础的，对各种调料品用量要熟知，也要掌握好米线等各种食材烹饪时间，保证煮出来的米线味道正正好，千万不能出现夹生或者煮太过的尴尬，毕竟人家花钱来吃饭也得享受该有的美味，总不能一个对厨艺陌生到一问三不知的人来做。
