黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素b1(是普通大米的2倍)、b2、b6、b12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
黑米和大米一起煮好不好
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生...
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健
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