醪糟牛奶鸡蛋汤的做法

用料：鸡蛋1只、醪糟一盒（只买湖北醪糟）、葡萄干一小把、花生米2－3两、纯牛奶一盒（250ml）、黑白芝麻    各一小勺（熟的哦）    

牛奶鸡蛋醪糟的做法  

1、牛奶倒进锅里烧开。

2、醪糟倒锅里一起烧开。

3、同时炒些花生米（也可以放核桃仁儿碎 腰果 杏仁儿）准备好。

4、烧开倒打散的鸡蛋进去，大功告成！

用料

主料：牛奶250克、醪糟30克

辅料：枸杞适量、葡萄干适量、鸡蛋 1个、核桃仁适量、花生碎适量、糖10克、黑芝麻适量

1、食材：牛奶 250g、醪糟 30g、枸杞 适量、葡萄干 适量、鸡蛋 1个、核桃仁 适量、花生碎 适量、糖 10g、黑芝麻 适量。

2、起锅倒入牛奶，烧至微微冒烟转小火。

3、倒入醪糟，顺时针搅拌。

4、少许搅拌后，放入枸杞、葡萄干，小火煮1分钟。

5、倒入鸡蛋，慢慢搅拌至蛋熟，关火。

6、碗中放入核桃仁、花生碎，糖。

7、再倒入牛奶醪糟。

8、撒上芝麻即可。

这种做法就是首先把妙招和牛奶放到锅里边煮开。煮开后，鸡蛋可以打整个的，也可以打散放进去。最后可以根据你喜欢的口味适当的加一些蜂蜜。

牛奶不宜煮太久，温度也不宜过高，建议煮醪糟鸡蛋还是选用清水。把水烧开放入醪糟再煮开，再加入鸡蛋，煮开，碗中可以加入白糖，。