java程序是怎么做出来的

楼主，java的制作可以直接用笔记本写出来的。。如果你强大的话。。至于java的发展这一块在手机方面是用J2ME的。Java ME 以往称作J2ME(Java Platform, Micro Edition )是为机顶盒、移动电话和PDA之类嵌入式消费电子设备提供的Java语言平台，包括虚拟机和一系列标准化的Java API。它和Java SE、Java EE一起构成Java技术的三大版本，并且同样是通过JCP（Java Community Process）制订的。
运行的话，要通过java虚拟机,你要是有兴趣可以登录sun公司的首页（现在归oracle公司了）找到下载，至于配置的话，你百度一下，很多，大把。
要是想了解java的制作过程可以参照以下这个网页：http://baike.baidu.com/view/7125.htm

楼上错了，手机用的是J2ME···
大概就是先写源代码，然后用java虚拟机测试，测试好后再使用工具将编译好的代码打包成供各种手机环境的可执行文件

JVM编译 JVM解析

应该是这种套路吧

手机用的J2HE，找本相关的基础的书看吧