A、该化学方程式没有配平，正确的化学方程式应为：2CO+O2
2CO2，故选项错误．
点燃
B、小苏打是碳酸氢钠的俗称，与胃酸中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，正确的化学方程式应为NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，故选项错误．
C、该化学方程式书写完全正确，且该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应，故选项正确．
D、铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，正确的化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑，故选项错误．
故选：C．
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