染料是用有机原料通过化学合成、再加工，最终得到各种有机染料，食物添加剂用的颜料和染衣服的染料是不一样的，它对身体健康没有危害。总的来说，染料都是有机物。
http://wenku.baidu.com/view/af20091c59eef8c75fbfb346.html你可以看看，燃料化学。染料有天然的，也有合成的。植物天然的，应该是通过萃取，等，
这些如果叫什么物质，只能说是化学物质与天然物质。
