牛奶和豆奶都是富含优质蛋白质的食物，两者蛋白质含量相近，牛奶优点在于维生素A、D、C、B族、尼克酸含量比豆奶高，含钙量比豆奶高一倍出上，含有吸收率很高的乳脂。豆奶优点在于不含胆固醇，而且大豆蛋白质具有降低胆固醇作用，含有防癌物质，饱和脂肪酸含量较低。如既喝牛奶又喝豆奶，可以在营养上起到互补作用。 青少年正处在生长发育阶段，钙和蛋白质的需要量比较大，因此更适宜喝牛奶。
