白酒有几种酿造方法?

2025-03-12 23:07:04
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回答1:

白酒酿造方法很多。
按照工艺分为:液体法、固态法、固液结合法。
按照粮食分:
(玉米酒、高粱酒)单粮酒、多粮酒(五粮液)等。
按照发酵剂不同分:麸曲酒、大曲酒、小曲酒
多微发酵等。

回答2: