如何把红薯煮熟

红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml

制作步骤：

1、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。

2、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。

3、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。

4、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。

5、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。

6、盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。

我喜欢上面放个蒸笼，下面放水，然后蒸着吃，这样地瓜不会像放在下面煮，煮久了就跟泡地瓜一样，要看你地瓜的大小，如果太大建议切成两半，如果小的话直接蒸就可以了，看看有没有熟了，用跟筷子插地瓜，如果可以插透了就熟了，如果插不进去的话就再蒸会。

1.地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗成这样就算干净了
　　2.锅内加水
　　3.由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里
　　4.加点盐，加碘盐
　　5.盖上盖子，煮
　　6.煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了

想要快速煮熟红薯之类该怎么做？掌握这个小技巧，薯类食物立马熟透！