潮汕地区说的梅肉指猪的哪个部位?

潮汕地区说的梅肉指猪的哪个部位?
2025-02-23 19:38:04
推荐回答(1个)
回答1:

潮汕地区说的梅肉指猪肩胛骨的中心那部位的肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉。