前言
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，也是我家宝贝最喜欢的一道菜之一，更是我家饭桌上的常菜。
材料
主料：香菇250g、肥瘦猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、老抽适量、料酒适量、十三香适量、耗油适量、芝麻适量
香菇酿肉
1
鲜香菇洗干净，泥沙一定要仔细洗好。
2
把香菇的根去掉。
3
香菇根不要扔掉，切碎加在肉馅中。
4
肉馅是买的现成的，稍微剁一下，加上切碎的香菇末。
5
加上味极鲜、料酒、耗油、十三香、盐调均匀。
6
取适量的肉馅抹在香菇上。
7
全部做好。
8
上锅蒸15分钟。
9
蒸熟以后，用蒸香菇盘子里的水勾芡。
10
加入鸡汤。
11
加入芝麻、耗油、老抽。
12
加入淀粉用筷子搅拌均匀。
13
锅里放底油小火勾芡。
14
浇在白好的香菇盘中。
15
成品
小贴士
香菇尽量选同等大小的，底部如果不平用刀削一点去，适量的加入一些葱姜末在肉馅中。
家庭版香菇酿肉做法，一学就会
香菇酿肉制作教程
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024