微波炉烤整只鸡的做法

2025-03-09 20:41:50

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回答1：

原材料：三黄鸡850克

调味品：日式照烧酱70克

作法：

1、三黄鸡清除干净，抹干水份预留。

2、准备好日式照烧酱料。

3、三黄鸡放进海碗中，用木签将鸡腿、鸡翅根处扎一些小孔，有利于进味。

4、将照烧酱料倒进碗中。

5、用酱汁将鸡充足揉透、翻拌；腌渍一晚上。

微波炉烤整只鸡的做法

6、腌好的鸡，鸡翅塞进鸡肚，盘好鸡头，放到烘烤盘上。

7、烘烤盘放进微波炉加热；先用微波加热烤串高火烘烤3分钟后，取下，刷上一层酱汁再烤2分钟；翻一面，刷上一层酱汁，再用一样的火力点烤5分钟，使全鸡的内部烂熟。

8、取下烤鸡腿，倒入烤盘里的料汁，刷上一层酱汁，调至微波加热烤制档焗5分钟；翻一面，刷上酱汁，再焗3分钟。

9、烤好的全鸡表层发黄，肉嫩味正。

微波炉烤整只鸡的做法

暖心嘱咐：

1、腌渍烤鸡腿最好是时间稍长一些，较为进味。

2、在鸡腿、鸡翅根处扎一些小孔，不但有利于进味，还不会猪皮损坏影响美观大方。

3、先用微波加热烤串档烘烤，能够使鸡的内部烂熟。

4、用微波加热烤制档，能够使鸡的表层烘烤得脆黄。