啤酒酵母素，这个名称非常规叫法，在啤酒酵母行业没有这个叫法。啤酒酵母是完整的酵母菌， 啤酒酵母素一般可解释为啤酒酵母抽提物或者说啤酒酵母中的酵素 ，而酵素又是酵母中的酶，酵母中酵素有几百种。
啤酒酵母只要不是直接服用活性的酵母，其他的对身体无危害的。
具体的要在什么地方买你最好是到上海杰诺生物科技有限公司去问，现在这个是国内最专业的啤酒酵母供应商，上面提到的安琪虽然酵母做的很大，但是他们不是做啤酒酵母的。啤酒酵母是啤酒发酵过程后经过处理加工而成的产品，安琪都是糖蜜生产出来的，比啤酒酵母的营养上还是有差别的。
如果你问题详细我也能说明白点
你说的是酵母粉吗？做糕点用的吗？一般购物超市都有，你可以问一下售货员！还有农贸市场里的干杂店或卖面粉的都有啊！你去看看吧！
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