A、在化学变化中，分子可以再分，原子不能再分；故A不正确；B、任何可燃性气体与氧气混合点燃都可能会爆炸，氢气、甲烷都具可燃性；故B正确；C、NH4NO3溶于水时吸收热量，溶液温度降低；故C不正确；D、CaO与水反应生成氢氧化钙；故D不正确．故选B
