由于大卫·莱特曼主持的第67届奥斯卡颁奖典礼所获评价不佳,老牌影视导演吉尔伯特·凯茨决定不出任本届颁奖典礼的制片人。1995年11月,美国电影艺术与科学学院聘请了音乐制作人兼简·赫尔索特人道精神奖得主昆西·琼斯出任1996年颁奖典礼的制片人。琼斯立即决定请女演员兼喜剧演员乌比·戈德堡担任主持人。在一次接受《洛杉矶时报》作家苏珊·金(Susan King)采访时,琼斯表示自己选择戈德堡做主持人是因为她能在节目保持优雅和尊严的同时又非常有趣,而且她了解街头文化,知识面也很广。
颁奖典礼上以一段精心制作时装表演的形式展示了获服装设计奖提名的作品,这段表演由时尚摄影师马修·罗尔斯顿制作,卡梅伦·阿尔波兹安、泰森·贝克福德、提拉·班克斯、马库斯·申肯伯格和乔伊·维斯特(Joel West)几位模特儿各自身穿5部获提名电影中的各种服装参加了现场走秀。起初学院打算请男演员杰克·尼科尔森与娜奥米·坎贝尔和克劳迪娅·希弗两位模特儿一起引出这段表演,不过他拒绝了这一邀请,之后另一位男演员皮尔斯·布鲁斯南接受了这个任务。
另外还有多人参与了颁奖典礼的制作。杰夫·马格里斯担任节目的导演,女演员兼谈话节目主持人奥普拉·温弗瑞在电视转播开始时的红地毯秀上采访了多位获提名的电影人和出席嘉宾,节目时长约为7分钟。作曲家兼萨克斯演奏家汤姆·斯科特担任晚会的音乐总监。编舞家杰米·金督导了原创歌曲奖提名作品和两首舞蹈曲目的演出编排。《小猪宝贝》中的主角猪宝贝与猪小姐一起参与了一个喜剧小品的演出。前因一次骑马事故而瘫痪的男演员克里斯托弗·里夫令人意外地出现在了电视转播中,他呼吁电影人制作世界所面对最重要议题的电影。 本届晚会获奖了大部分媒体的正面评价。《纽约时报》影评人珍妮特·马斯林(Janet Maslin)对之赞不绝口:“琼斯先生有针对性地将今年的颁奖典礼转变成了对好莱坞新星的展示。”她还称赞了主持人乌比·戈德堡的开场独白,称其“树立了今年插科打诨段落的尖锐标准”。《人物》周刊专栏作家珍妮丝·明(Janice Min)写道,“3月25日举办的第68届奥斯卡颁奖典礼中最令人震惊的犯罪行为就是——哦天呐!——那永无止境的优雅和高品味……这是最高级的笑料!”。《洛杉矶时报》电视评论员霍华德·罗森伯格(Howard Rosenberg)为戈德堡的表现叫好,指出她“自信的表演……象征着继1994年颁奖典礼后惊人的进步”。
一些媒体对晚会的评价不佳。《芝加哥论坛报》电影评论员史蒂夫·约翰逊(Steve Johnson)感叹戈德堡的表现平淡无奇,像大卫·莱特曼无法预料的胡思乱想那样把节目变得漫长。他还表示,以服装设计奖提名作品的表演作为开场的做法,是继第61届奥斯卡颁奖典礼上罗伯·劳和白雪公主演唱“Proud Mary”作开场以来最愚蠢的。《娱乐周刊》的肯·塔克对最佳影片奖得主《勇敢的心》的主导地位感到哀叹,还认为这个夜晚因缺乏时尚魅力而变得有些让人讨厌。 本届颁奖典礼通过美国广播公司在美国直播,其播出时段里平均有4481万观众收看,提高了9%。不过根据尼尔森收视率调查的数据显示,本届晚会吸引了30.3%的美国家庭收看,与32.5%相比有所下降。而在18-49岁年龄段人段中,节目的收视率为18.6%,也不及前一年的21.7%。
1996年7月,颁奖典礼获得了第48届黄金时段艾美奖的7项提名,并在两个月后为格雷格·布伦顿(Greg Brunton)赢得了一座电视转播照明设计和指导奖。