肉丁炒糯米饭—家庭美食
by 都市小人物2012-08-06
糯米250g
鸡肉适量黄瓜适量胡萝卜适量食用油适量鸡精适量胡椒粉适量生粉适量生抽适量
步骤
1 准备糯米。
2 将糯米清洗干净之后放入耐高温的容器里，加少许生抽，盐和鸡精调好味道。
3 拌均匀味道的糯米静置十分钟。
4 然后将糯米放入微波炉高温叮三分钟之后拿出来。
5 第二次放入微波炉叮三分钟取出，用筷子划散。
6 第三次放入微波炉叮三分钟取出，熟了。
7 在叮糯米的时候准备鸡肉（用生粉，生抽，食用油腌制片刻），黄瓜，胡萝卜切丁。
8 先将胡萝卜放入炒锅炒至5成熟。
9 然后放入鸡肉丁一起翻炒。
10 最后将糯米饭和黄瓜丁一起放入炒锅，快速翻炒几分钟即可。
11 炒好的肉丁糯米饭，晶莹剔透的糯米，色彩鲜艳的胡萝卜和黄瓜。真让人忍不住狂吞口水！
小贴士
用微波炉煮饭，注意时间不需要太长，最好分几次放入微波炉，这样做出来的饭熟度均匀。
糯米在放入微波炉之前最好先静置十分钟让糯米吸收水份，这样更容易熟。
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