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麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北。麻辣鸭头属于酱汁类食品，“麻辣鸭头”，不但口感鲜美，回味无穷，还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。
但是吃胖并不至于，因为鸭头本身并没有多少肉，而且本身它骨头也有不少，吃鸭头消耗的能量也差不多和鸭肉的能量持平，但是毕竟是鸭肉，不能吃太多。
1.如果真的吃的太多，运动过少的话也是有可能会胖的，不过一般并不会胖太多。
2.主要是麻辣的东西，比较容易上火，如果是体质偏热的人尽量少吃
3.正常的情况如果是辣椒的话，一般最多就是可能刺激胃部，引起胃部的不适，有胃病的人尽量少吃
吃了辣椒，会使人体的代谢一时加快而已。然而吃辣还能刺激食欲，令人胃口大开，使人吃得更多。所以，如果不控制饮食量，所谓靠吃辣椒来减肥，必然是无效的。所以单纯靠吃辣来控制减肥，一定要注意配合清淡饮食，辛辣刺激性的食物会刺激食欲，引起食欲亢进，增加进食量，所以在平时一定要控制好饮食。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美
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