食材
主料
胡萝卜
1节
熟大排肉
1块
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
步骤
1.准备好食材。
2.熟大排肉剁碎，鸡蛋打入碗中。放入盐，搅拌均匀。
3.胡萝卜洗净，擦沫。
4.锅中放油，油热，放入胡萝卜泥翻炒。
5.倒入适量的水烧开。
6.把胡萝卜水倒入碗里搅拌均匀。
7.放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。胡萝卜肉泥鸡蛋羹就蒸好了。
8.吃的时候倒点香油即可。
小贴士
上汽后，8分钟关火。
