主料
香豆腐干4块
辅料
油辣椒半小勺 油花椒1/5小勺
花生酱半小勺 蒜头2瓣
姜一小片 糖半小勺
生抽2勺 水4勺
芝麻一勺 香油1勺
醋1小勺 味精可放可不放
凉拌豆腐干的做法步骤
1. 香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2. 蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
3. 芝麻微波炉20秒2次转熟
4. 把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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