豆奶老面包
主料
高精面粉
200克
糖
30克
黄油
50克
豆奶
50毫升
白糖
20克
面粉
20克
辅料
高精面粉
300克
自制豆奶
200毫升
糖
50克
酵母
5克
步骤
1.把辅料高精面粉300克糖50克豆浆200毫升酵母5克揉成团，盖保鲜膜常温发酵一小时
2.放冰箱冷藏发酵18小时
3.加主料除黄油外的材料、在把中种撕小块
4.搅拌十分钟加黄油
5.在搅拌二十分钟，取出面团揉光滑放桶里进行第一次发酵
6.35分钟就发满了
7.排气静止十分钟
8.20粉加糖、分成十四份
9.擀成水滴状，卷起来
10.在静制五分钟，擀成水滴状卷起.从中间切开
11.先沾水在沾糖粉
12.排齐，发得好快、前面做的已经又发大了
13.四十分钟发到2倍大
14.烤箱160度二十分钟
15.嘿嘿，刷了蜂蜜水
小贴士
每个品牌的烤箱温度都不同，识情况而定
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