火锅配白酒,杀菌去膻,除了喝啤酒,吃火锅喝白酒也是不错的选择。吃火锅的时间较为长,选择搭配白酒,最好选择38度以下的白酒,然后放慢速度小口喝。白酒有杀菌、去膻的作用,很适合涮羊肉火锅时喝。
吃四川火锅的时候主要以辣为主,而这种辣和二锅头,牛栏山,这些白酒配在一起最好吃。
可以选择搭配青小白,因为江小白的度数很低,小孩子也可以喝,而且江小白的价格也不高。
我是四川人,吃火锅的时候比较喜欢啤酒。啤酒没那么容易醉,吃火锅是需要很长时间的。