鸽子怎么炖最营养？

鸽子汤怎么炖？鸽子汤营养价值高，鸽子汤是一道高级滋补的菜肴，清香味美，不油腻，深受众多朋友的喜爱。我国流传有“一鸽胜九鸡"的说法，鸽子汤不但鲜美可口，还能够很好的补充身体的元气。特别是产妇多喝一些鸽子汤特别的养生。那么鸽子汤怎么炖好吃？其实鸽子汤的营养搭配很多，接下来就来看看鸽子汤怎么炖。 鸽子汤的功效：

一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。 乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。

三、加快身体康复、促进伤口愈合。 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。

四、增智补脑、延年益寿。 鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。 西洋参黄芪乳鸽汤

五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。 鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用。需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。

山药、天麻、黄芪、银耳枸杞等炖鸽子都很有营养，适合有滋补需求食用，鸽子本身营养价值丰富，炖汤喝能最大程度吸收营养。

鸽子可以炖花胶红枣。鸽子洗净冷水下锅焯过之后，加入花胶，红枣，隔水炖3个小时即可。

首先把鸽子洗干净，然后冷水下锅焯一下炒，把鸽子放进砂锅中，加入姜片红枣，煮一个小时，然后加入盐，和枸杞，再煮20分钟，这样的滋补鸽子汤就做好啦。