鸡胸肉洗净切片，挤干水，用米酒，生抽，嫩肉粉，食盐(少许)腌制10一15分钟备用，准备好红辣椒，大蒜，生姜，将红辣椒和大蒜切碎，生姜切丝，将油倒入锅内加热至油冒烟，放入切好的红辣椒，大蒜，姜丝，(喜欢吃花椒的朋友可以加点花椒)翻炒出香味后加入腌制好的鸡胸肉一起炒，鸡胸肉变色后加入米酒，生抽，食盐，热水(少许)调好味，翻炒均匀出锅，这样炒出来的鸡胸肉嫩滑，不柴，味道好，非常好吃。
鸡胸肉用刀背敲打松软，加上奥尔良腌料，加葱姜丝生抽，腌制半小时，平底锅加油下锅煎，完成！
鸡胸肉好吃
这样的鸡米花你们也可以做
鸡胸肉制作教程
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