养肝护肝的食疗方法

肝脏在人体中有着非常重要的作用，主要体现在肝脏有储存血液和调节情志这两个方面。为您收集民间养肝护肝民间小偏方，如下：

《方1.》

蔓菁子蜜丸

材料：蔓菁子250克，黄精500克，蜂蜜适量

用法：将蔓菁子、黄精共研成粉末，与蜂蜜调匀，做成如荔枝大小的药丸。用温开水送食，每日3次，每次5丸，连食30日

有养肝明目之功。适用于肝肾阴虚所致视力减退者。

《方2.》

　　芹菜车前草汤

　　【组成】芹菜、萝卜各100克，鲜车前草30克，蜂蜜适量。

　　【做法】将芹菜、萝卜、车前草洗净后，捣烂，用纱布包住，挤出汁，加入蜂蜜，煮沸即可。

　　【用法】每日1次，温服。

　　【功效】养肝护肝。

《方3.》

黄精枸杞猪肝汤

【配方】黄精10克，枸杞子15克，猪肝、瘦猪肉各100克，调料适量。

【做法】将上述材料洗净后加水煮汤，佐餐食用。

【功效】常食此汤具有养血明目、预防视力减退的功效。

专家贴心指导

黄精能养阴润肺、补脾益气、潋肾填精；枸杞子能养肝滋肾、补虚益精、清热明目；猪肝有补肝明目、养血之功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、脚气等症。每日早晚两餐服用，既能预防视力减退，还能预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。需要注意的是，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食本品，因为猪肝中胆固醇含量较高。

《方4.》

枸杞羊肝汤

材料：羊肝250克，枸杞50克，桂圆肉20克，红枣(去核)10枚，生姜片，油、盐、味精各适量

用法：将羊肝洗净，切成小片，汆过。将枸杞、桂圆肉、红枣洗净，与羊肝、姜片一起放入沙煲中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煮30分钟，加油、盐、味精调味即可食用。隔日1剂，连食10剂。有滋阴润燥、养肝明目之功。适用于肝血虚所致头晕眼花、视力减退者

《方5.》

　黄芪灵芝猪肉汤

　　【组成】黄芪15克，灵芝9克，猪瘦肉100克。

　　【做法】猪瘦肉洗净，切成小块，与黄芪、灵芝共放入锅中，加入适量水，煮至肉烂即可。

　　【用法】每日1次，吃肉喝汤。

　　【功效】养肝护肝。

《方6.》

菜心炒海蚌

【原料】海蚌6只(700克)，青菜心125克，水发香菇30克，胡萝卜2根，盐少许，黄酒65克，生粉少许，清汤少许，猪油500克。

【做法】将海蚌壳挖开，取出蚌肉，一切两片，去掉污质；将香菇切块；胡萝卜切

养肝护肝的方法和饮食 肝是哑巴 有苦难言 嘴巴出现这3种表现 是肝脏的求救信号

　　绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖)。体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草(一至二片)煮45分钟，即可取汁而饮。
　　体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。
　　通过上述饮食专家的介绍，大家对于养肝护肝食疗方法有了更多的认识和了解了吧，专家提醒，如果想要排毒清肝的话，首选的食物就是绿豆甘草了，如果有需要的话应多吃，如果还有什么不清楚的地方，欢迎与我们的饮食专家沟通。

春天是养肝的黄金时间段,此阶段应该多吃一些养肝护肝的食物，也可以试试汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片增强养肝护肝的效果。