其实美国没有什么独特的饮食文化，都是一些外来的，德州很多墨西哥生活在这里所以也受那边影响比较大。不过德州开得最多的应该还是牛排馆，最大的特点就是份量都比较大，不仅是饮食，德州什么都是份量比较大，连地方法院都是别的州的两倍，这里指法官数量。这里亚洲方面的食物相对而言就比较少，而且大多不正宗，去过加州 纽约的人，对这里的中餐日餐颇为不屑，因为通通都是mex-的，说得不好听点就是骗骗西方人的，即使是一些中国人开的店也不一定有好味道，都是乱炒的，所以偶尔有一两家小店味道独特的，马上会在一个饮食圈子里口口相传。而中餐在这边主要是以台菜为主，口味偏甜，可能也是因为这样才能立足，美国人不是一般的喜欢甜食。另外，像一些美国很出名的连锁餐馆也都落户德州，毕竟德州在美国算是一个比较大的州，市场也广阔，像TGI Friday's之类都有。
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