探究中国饮食文化问卷

中国饮食问卷调查表

年龄： 性别：

1.您喜欢的饮食地点?
A. 中式餐厅 B. KFC、必胜客等快餐厅 C. 在家里吃 D. 其它
2.您认为中国的饮食与西方的饮食哪个更丰富?
A.中国 B.西方 C.都丰富 D. 都不丰富
3.您对中国饮食文化有了解吗?
A.还是比较多的 B. 有一定的了解 C. 了解一点点 D. 不了解
4.您偏爱的饮食种类有
A.风味小吃 B.传统正餐 C.快餐 D.其它
5.您认为对于一道菜什么最重要?
A.营养 B.外形 C.味道 D.其它
6.您对进餐的基本仪式有讲究吗?
A.十分讲究 B.只有在重要场合才讲究 C.不怎么讲究 D.很随便
7.您吃水果的时间通常在
A.早饭前 B.早饭后午饭前 C.午饭后晚饭前 D.晚饭后 时间随意 不常吃
8.您喜欢中国的传统饮食吗？
A.喜欢 B.不喜欢 C. 一般般 D.说不清楚
9.您对肯德基KFC和麦当劳类洋快餐的态度是
A.很喜欢 B.一般般 C.不喜欢，很少吃 D. 厌恶 E.没听说过
10.您最喜欢吃哪几个国家的大餐？
A.中国 B.韩国 C.法国 D.日本 E.意大利 F.其它

中国饮食文化感想
中国的饮食文化有170万年之久，因而有“烹饪王国”的美誉。但由于各国的历史、人口不同，饮食文化也随之不同，中西文化也就此产生。中国人注重“天人合一”，而西方人却注重“以人为本”。
“民以食为天，食以味为先”这句谚语广泛流传在中国，中国总是把吃看得与天一样重要，不注重营养均衡，没有一点对食物更新的概念。西方却截然不同，他们注重营养、懂得创新，进食时讲究礼仪。我们很应该以西方的饮食做标准，将“药补不如食补”的文化基础更新化。
吃饭的真正意义在于对美味的追求，对吃的过分重视会使人推崇对美味的追求。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产。

OK 吗

中国传统饮食文化问卷调查

1. 您的年龄在（ ）
A．18岁以下 B.18-30岁 <
1.您的年龄在*
18岁以下
18-30岁
31-50岁
50岁以上

2.您对中国饮食文化有了解吗?*
还是比较多的
有一定的了解
了解一点点
不了解

3.您喜欢的饮食地点?*
中式餐厅
KFC、必胜客等快餐厅
在家里吃
其它

4.您偏爱的饮食种类有*
风味小吃
传统正餐
快餐
其它

5.您认为对于一道菜什么最重要?*
营养
外形
味道
其它

6.您认为中国的饮食与西方的饮食哪个更丰富?*
中国
西方
都丰富
都不丰富

7.您对进餐的基本仪式有讲究吗?*
十分讲究
只有在重要场合才讲究
不怎么讲究
很随便

8.您对我国传统文化节的饮食有所了解的是*
端午节
春节
腊八节
重阳节
中秋节
元宵节

9.您吃水果的时间通常在*
早饭前
早饭后午饭前
午饭后晚饭前
晚饭后
时间随意
不常吃

10.您喜欢中国的传统饮食吗？*
喜欢
不喜欢
一般般
说不清楚

11.您对肯德基KFC和麦当劳类洋快餐的态度是*
很喜欢
一般般
不喜欢，很少吃
厌恶
没听说过

12.您最喜欢吃哪几个国家的大餐？*
中国
韩国
法国
日本
意大利
其它

13.您喜欢喝什么饮品？*
茶或茶饮品
可乐、汽水
咖啡
果汁饮料
白开水

14..您知道我国的四大菜系是哪些吗？*
鲁菜
徽菜
川菜
浙菜
闽菜
苏菜
湘菜
粤菜

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