魔力魔芋
【魔芋做法】
魔芋的制作方法:
1、将新鲜魔芋磨成桨液
2、将水烧到40度左右，放入新鲜魔芋桨液，边放边搅拌。
3、将碱化如一碗水中，之后均匀的放到锅里。边放边观察，魔芋豆腐凝固了就不要继续放，不凝固就要继续放，直到魔芋豆腐凝固。
4、做成后，切小块，换清水煮就半小时就可以了。
主料
魔芋250g
辅料
油红椒50g、黄椒50g、洋葱50g、秋葵50g、盐适量、蒜2瓣、味精少许
步骤
1.速冻后脱水的魔芋
2.辅料:洋葱、红椒、黄椒、秋葵切粒
3.蒜2粒切片
4.六成油热放入蒜片炒香
5.加入魔芋翻炒2分钟
6.加入洋葱、红椒、黄椒、秋葵粒
7.继续翻炒，加入适量的盐和味精
8.出锅，装盘、上桌
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