（1）用一个大塑料袋套在树叶浓密的嫩枝上，将袋口扎紧后，里面温度较高，水易蒸发成水蒸气；当水蒸气遇到较冷的塑料袋时又会发生液化现象形成小水滴，这样就获得了饮用水；（2）因为声音具有能量，当再攀登雪山时，大声喧哗会引起雪的共振，共振时产生的能量是巨大的，会导致雪崩，因此攀登山时应禁止大声喧哗．故答案为：蒸发，液化；传递能量．
