做奶味雪花酪需要根据配方调制出奶液，然后把奶液冻放到冰箱里冷冻成冰，冻好以后再做成冰沙。这是做雪花酪的基础，决定了雪花酪的基本口感。
需要的配料有：
1、红豆沙，自己可以在家用高压锅制作，15-20分钟即可。
2、大麦仁，用热水煮熟。
3、花生仁，把熟花生去皮，然后碾碎。
4、山楂糕，在市场或者超市直接购买，自己回家切成小块。
5、葡萄干，不能直接放，需要用水洗净后再浸泡一会儿，让葡萄干变软变大。
6、瓜子仁，可以直接去市场买做好的。
用一些锋利的东西把冰弄碎放到盘子里，把食材放上去，最后用蜂蜜之类的东西浇上去。
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