首先我把鸡蛋在碗边一磕,顺着裂缝扒开蛋壳,金色的蛋黄和晶莹剔透的蛋清一起掉进了碗里,就像一轮红日散发着光芒.然后我又把葱切成了葱末,这个过程可真痛苦,害得我泪流满面,连眼睛都睁不开来.接下来把葱末和鸡蛋放在一起,加入盐,搅拌均匀.锅里放入油,点燃火,等油热了之后,我把搅拌好的鸡蛋到入油锅,由于我有些紧张,碗还离锅很高就到了进去,锅里立刻油星四溅,就像小人国向我射出了无数支弓箭,吓得我连忙后退几步,结果还是中了一箭,像针扎了一下似的,我再也不敢上前了.“胆小鬼,快翻个呀!都快糊了!”妈妈指着锅着急地说.我鼓起勇气,走过去用铲子把鸡蛋翻了个个儿,一盘香喷喷的炒鸡蛋就出过了.
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