花胶红枣糖水的做法

2025-02-25 16:30:09

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回答1：

1、像整个金龙鱼胶，个头适中，每次差不多可以用一个，那直接洗一下，放到清水泡一个晚上（8个小时左右吧），花胶会发软。
2、泡发过的花胶。
3、这时候就可以用家里的菜刀切成一小段一小段。
4、然后加上红枣、蜜枣、枸杞、桂圆干、洋参、冰糖等，具体配料根据每人不同适当调整。另外需要说明的是，怕腥味的话可以加点生姜片和瘦肉末，或鸡汤、骨汤，但千万不要把有骨头的放进去一起炖，因为你炖完之后要全部喝完的，如果放骨头会把花胶的一些滋补成分吸走哦！
5、放入隔水炖炖盅，然后用猛火烧开后，用文火炖2-3个小时。
6、然后用猛火烧开后，用文火炖2-3个小时，下面是炖好的花胶红枣糖水。