农民工的工资被拖欠的话，要搜集好真实的证据，比如工资被拖欠的金额和人数、拖欠的时间跨度、完成了具体的工作量、在什么公司或工地打工劳动、以前发放的工资花名册、老板的个人信息（如姓名、地址、身份证号码、电话号码、车子牌号）等事实，写好书面材料，向当地的劳动监察部门投诉和举报。如果还是不得的话，就向法院起诉处理。
