水果派(苹果派)的做法 将派皮原料加一起揉搓成面团,放入冷藏锅里待黄油融化后加入苹果粒,白砂糖加热,熬煮至软,将玉米淀粉加水活开加入锅中,勾芡成。用叉子在派皮底扎孔。将熬煮好的派馅放入派盘中用多余的派皮编织派面刷上鸡蛋液烤箱预热200度后,中层烤20分钟这两个是雪梨派当苹果派遇上雪梨派