小炒藕尖的做法步骤
1
原料如图。
2
泡藕带有很多的汁水，这个汁水可以做其它用，可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水，当然，也可以直接倒掉。
3
青红椒去籽，切菱形块儿。
4
炒锅放油烧热，先下青红椒加一点盐炒至断生。
5
将藕带倒入锅中颠炒几下。
6
加一点蚝油，再倒一点原汤汁，炒匀即可。
主料：藕尖500g；
辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量
小炒藕尖
1. 藕尖洗净！
2. 切成2cm段装盘备用！
3. 锅中放入油烧热！
4. 放入藕尖翻炒4分钟左右！
5. 加入盐翻炒片刻！
6. 感觉快熟的时候加入适量的剁辣椒翻炒！
7. 加入少量水将盐味和剁椒味融入到藕尖中翻炒1分钟左右即可出锅！
小贴士
1、藕尖加入剁辣椒，嚼劲中带点酸味，口感很不错！
2、买回来的藕尖如果不及时吃，最好用保鲜袋封好放入冰箱能保存其新鲜感！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024