原汁机好,普榨汁机靠通过高速旋转的刀片切割水果从而达到榨汁的目的,高速旋转不但会破坏果汁中的营养分子,高速转动的过程中产生高温,极易使果汁氧化、营养流失。原汁机不是刀片切割,而是通过低速螺旋挤压,相比传统榨汁机来说,很好保留了果蔬中的营养不被破坏,不会让果汁氧化。
榨汁机和原汁机的区别:
其实榨汁机和原汁机在平时叫法都没有太严格的区分。因为功能都差不多,但是一些细节和参数是不一样的。
原汁机:严格意义上要称得上是原汁机的,是要有比较高的要求的。好的原汁机必须做到农药成分、重金属元素与活性果汁分离;原汁机必须满足低速的条件,因为低速下才能挤出更完美的鲜果汁,一般在80转每分钟左右,如果转速太高的话会产生温度,致使果汁内的营养素遭到温度的破坏;一般出汁率高达85%以上才能称得上是原汁机;原汁机在清洗过程中非常简单方便,有些甚至不用拆机即可清洗。
榨汁机:榨汁机和原汁机就不一样了,榨汁机采用的是旋转的刀片进行粉碎,一般转速都会非常快,果蔬汁的营养成分很容易遭受快速粉碎产生的热量而被破坏;榨汁机一般需要拆洗,比较麻烦;榨汁机的出汁率一般只有50%以下,这一点是比较可惜的。
榨汁机和原汁机同样都是把原材料打碎成汁,那么二者之间有区别吗?
原理不同:
榨汁机是用电机带动刀片快速把水果搅拌成碎末,然后榨取汁液,而原汁机是采用研磨的方法,低速均匀的压榨果汁。
效果不同:
水果经榨汁机高速搅碎,营养成分可能在不知不觉中流失,而且水果中如残留农药,也会一起混入果汁中。
而水果经原汁机研磨,低速可让水果中的活性酶、活性纤维得以保存,营养流失少。
原汁机和榨汁机区别还是很大的,原汁机是以石磨原理榨汁,绝对低速的,每分钟70-80转让你完全可以放心绝不会破坏营养素,100%保留了活性。
而榨汁机每分钟几千转,瞬间高速高温的破坏让营养成本瞬间损失。
原汁机与其他榨汁机最大的不同就是:它圆满地解决了农药和重金属与活性汁液的分离。
根据美国诺曼.沃克博士(活性果汁机创始人)的研究,农药和重金属的比重都高于水的比重,只有将其挤压在纤维上才不会混在汁液里。
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榨汁机是用电机带动刀片快速把水果搅拌成碎末,然后榨取汁液,而原汁机是采用研磨的方法,低速均匀的压榨果汁。水果经榨汁机高速搅碎,营养成分可能在不知不觉中流失,而且水果中如残留农药,也会一起混入果汁中,而水果经原汁机研磨,低速可让水果中的活性酶、活性纤维得以保存,营养流失少。
买过榨汁机,结果用了一年多,刀片的连接处裂开了,裂开了!!!