食材
主料
青椒
3只
香干
400g
蚕豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
1.青椒，蚕豆，香干分别洗干净，青椒切丝，香干切片，蚕豆控水备用
2.锅里放油，待油热后准备炒菜
3.把蚕豆倒入锅中翻炒
4.把香干倒入锅中继续翻炒
5.放调料：料酒，盐，水，大火烧开
6.把青椒倒入锅中翻炒一下
7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
8.青椒蚕豆炒香干完成咯！
小贴士
放适量料酒，去去豆腥味
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